GOOGLAJ i pretražuj svašta nešta

Najveći open direktorij

Najveći open direktorij
DODAJ LINK

MAKE YOUR FREE WEB SITE

MAKE YOUR FREE WEB SITE
FAST and EXPRESS

subota, 14. veljače 2015.

SV.VALENTIN-SRETNO VALENTINOVO-DAN ZALJUBLJENIH

Kratka povijest ovog svetca
SRETAN TI SV.VALENTIN 14.veljače
SRETAN TI SV.VALENTIN
Sveti Valentin je bio prvi biskup grada Terni(u to doba se zvao "Interimna") u Umbriji - stotinjak kilometara od RIMA ....bilo je to u vrijeme vladanja Pape Viktora I..... sv.Valentina je za biskupa zaredio drugi znameniti umbrijski biskup i svetac sveti Felicijan.... kada se zaredio za biskupa imao je svega 22 godine .... i bilo je to davne 197. godine ....... naše ere ....Blagdan Sv.Valentina se od davnina obilježava svake godine na dan 14.Veljače ... i slavimo ga kao DAN ZALJUBLJENIH,DAN LJUBAVI ....Sv.Valentin je povezan uz PITANJA LJUBAVI još od vremena legende o braku mlade kršćanke s rimskim legionarom koji je iz ljubavi prema njoj također postao kršćaninom ... i tijekom pripremanja za brak oboje su na smrt oboljeli a svetac je njihov brak blagoslovio dok su njih dvoje umirali u samrtnom zagrljaju na bračnoj postelji .... Sv.Valentin je mučeničku smrt pretrpio u dobi od 63 godine ... te je pokopan na mjestu gdje je u IV.stoljeću podignuta Crkva ... da bi početkom 17. stoljeća sazidana katedrala ... u Ternijskoj katedrali se i danas čuva svečevo tijelo.

ZA VIŠE INFORMACIJA POSJETI 

SRETAN TI SV.VALENTIN 14.veljače
SRETAN TI SV.VALENTIN 14.veljače
SRETAN TI SV.VALENTIN 14.veljače
SRETAN TI SV.VALENTIN 14.veljače
SRETAN TI SV.VALENTIN 14.veljače
SRETAN TI SV.VALENTIN 14.veljače
SRETAN TI SV.VALENTIN 14.veljače
SRETAN TI SV.VALENTIN 14.veljače
SRETAN TI SV.VALENTIN 14.veljače
SRETAN TI SV.VALENTIN 14.veljače
SRETAN TI SV.VALENTIN 14.veljače
SRETAN TI SV.VALENTIN 14.veljače
SRETAN TI SV.VALENTIN 14.veljače
SRETAN TI SV.VALENTIN 14.veljače
SRETAN TI SV.VALENTIN 14.veljače
SRETAN TI SV.VALENTIN 14.veljače
SRETAN TI SV.VALENTIN 14.veljače
SRETAN TI SV.VALENTIN 14.veljače
SRETAN TI SV.VALENTIN 14.veljače
SRETAN TI SV.VALENTIN 14.veljače

petak, 2. siječnja 2015.

RECEPT ZA FRANCUSKU SALATU

RECEPT SLIKA ZA ISPRINTATI
Kratka povijest “Francuske salate”
Iako bise iz naslova dalo zaključiti da Francuska salata potječe iz Francuske to ipak nije tako.Ova ukusna salata koja krasi naše svečane stolove tradicionalno za Božić i Novu godinu nema apsolutno nikakve veze s Francuzima niti Francuskom državom....mnogi francuzi uopće neznaju o kojem se jelu radi kada im spomenemo FRANCUSKU SALATU.A tome je tako zato što Francuzi tu salatu nazivaju RUSKOM SALATOM (salade russe).Ako malo istražite njihove kulinarske web stranice pod naslovom “Ruska salata” često ćete naići na recepte koji imaju približno iste sastojke kao naša “Francuska salata”.

No u Rusiji ova salata ima opet drugačije ime i rusi ju nazivaju „SALATA OLIVIER“ koja je dobila ime po kuharu koji ju je osmislio 1860-ih god. a to je bio Lucien Olivier-glavni kuhar u tada renomiranom restoranu“Hermitage”u glavnom gradu Rusije-Moskvi.

Odmah potom što je kuhar Lucien Olivier osmislio recept za Francusku(Rusku) salatu,ova salata je postala najprepoznatljivije jelo restorana“Hermitage”u glavnom gradu Rusije-Moskvi i taj ORGINALAN RECEPT je bio strogo čuvano blago i poslovna tajna kuhara Lucien Olivier pa se ni dan danas ne zna točno kako se spremalo to popularno predjelo,prilog,salata. Ono što se sigurno zna je to da je ova salata sadržavala i : teleći jezik, kavijar, zelenu salatu, komadiće jastoga, kapare, male krastavce, tvrdokuhana jaja i sojina zrna. 


Danas se ova salata pravi i u drugačijim varijantama,kombinacijama i željama,svatko na svoj način i po svojem ukusu i želji pa stoga postoji mnogo razlićitih RECEPATA ZA FRANCUSKU ili RUSKU SALATU.

Krajem 19. i početkom 20. stoljeća, jedan od Olivierovih pomoćnih kuhara pokušao se dočepati recepta na način i u vremenu dok je Olivier,sam, kao i obično pripremao dresing za salatu, pozvali su ga u vezi nekog hitnog slučaja što je Ivan Ivanov, njegov pomoćni kuhar, iskoristio i otprilike shvatio od čega se tajni recept sastoji. A potom je nakon nekog vremena otišao raditi u konkurentskom restoranu „Moskva“ gdje je posluživao skoro sličnu salatu s sličnim ukusom. Nakon toga, Ivanov je čak i prodao recept nekim izdavačkim kućama i salata se pomalo počela popularizirati svijetom. Sve to je rezultiralo nužnom promjenom sastojaka – sve što je bilo sezonsko ili preskupo je zamijenjeno pristupačnijim namirnicama i malo po malo,mic po mic...nastao je recept za„Francusku salatu“ kakvu danas poznajemo u našim krajevima.Ta inačica ove ukusne i popularne salate je bila nezaobilazno jelo na svečanostima u Sovjetskoj Rusiji a pogotovo na proslavama Nove godine... jer su se svi potrebni sastojci mogli nabaviti i u sred zime. 

Danas se mogu pronaći i puno egzotičnije namirnice u Francuskoj salati i ona i dalje ne gubi na popularnosti nego je iz godine u godinu sve popularnija salata na našim blagdanskim stolovima a pogotovo tokom Božića i Nove godine.Francusku salatu osim u našim krejevima i u Rusiji, često je jedu i u Iranu - gdje se ovoj salti dodaju i komadići piletine) te u Portugalu i u Španjolskoj.

Ova salata se u Francuskoj još naziva i “macédoine de légumes (MIJEŠANA SALATA OD POVRĆA)”, a razlog zbog kojeg vam to spominjem je upravo riječ macédoine što u prijevodu sa francuskog na naš znači“MJEŠAVINA” te se često koristi za salate miješanog tipa (npr. voćne salate).Francuska riječ macédoine(mješavina) podsjeća nas i na Makedoniju.Naime taj je naziv ušao u širu uoptrebu krajem 18.st. i koristio se tada isključivo za voćnu salatu a podsjeća i na raznolikost naroda u Aleksandrovom makedonskom carstvu.

































Wikipedia

Rezultati pretraživanja